走进糖艺新时代

每每提起糖艺，许多朋友都会只会想到国内几年前曾流行一时的“天鹅”“龙虾”“水果篮”或西餐行业里做蛋糕装饰抽象的糖艺作品。
然而糖艺发展到今天品种已非常丰富，作品风格也渐渐由抽象转向写实。熬糖配方更加科学，作品保存时间更长久。无论是盘饰还是大型展台糖艺几乎已经代替了传统的鲜花盘饰和果蔬雕刻。朋友，如果您是一位与时俱进的时尚型厨师，那么还犹豫什么，赶快行动吧......